Vandaag deze pan voor de eerste keer in gebruik genomen. Vormgeving vind ik wel ok, 4 liter maar vergeleken met andere pannen een stuk compacter, dus handiger om te bergen in huis. Ook met deze mand en 4 liter olie dient het handvat wel uitgeklapt te blijven, anders hangt hij in de olie. Digitale klok is simpel, 1 klik is 1 minuut erbij waarna hij aftelt en gaat piepen als hij klaar is met aftellen. Werkt zeer goed. Pieptoon is voor een groot huis misschien wat zacht, kan niet aangepast worden. Verder is vormgeving natuurlijk een persoonlijk iets. Het zou mooi zijn geweest als ook de temp instelling digitaal was geweest, de nu aanwezige draaiknop werkt overigens goed en simpel.
Mogelijkheden, tja. Frituren zeg ik, haha.
Gebruiks gemak is goed. Aanzetten, temp instellen, als lampje uit is is hij op temp. Na opstart was de 4 liter olie in ongeveer 10 minuten op 180 graden, dus erg snel. De pan heeft een vermogen van 2300 watt. Dus ok.
Duurzaamheid is nog niets over te zeggen. Ik heb een vorige tefal gehad met zelfreinigend systeem die steeds problemen gaf, maar geef tafel toch een 2e kans met deze. Afwachten dus. Het apparaat ziet en voelt erg degelijk en tijdens bakken zijn de handvatten koel en dus aan te raken.
Tijdens het bakken viel mij op dat het doorkijkluikje niet geheel waas vrij was maar dat je er nog wel iets door kon zien. Bij het bakken van de kroketten en frikadellen kon ik gewoon in de pan kijken door het glaasje zonder waas.
Patat getest (diepvries), 450 gram 7/8 minuten. Perfecte knapperige friet. Opvallend dat alle friet egaal hetzelfde gekleurd was! Netjes dus. Moet vers nog testen.
De beschrijving geeft geen baktijd info voor kroketten en frikadellen dus verpakking daarvan aangehouden. Frikadellen moesten 4 minuten. Na 3.40 minuut kwamen ze boven drijven en 20 seconden later heerlijk op tafel. Ook egaal gekleurd en heerlijk van zwaar.
Kroketten moesten er 5 minuten in. Zeer goed gekleurd ook, egaal, een zeer goed warm, nog net eetbaar vanuit de pan zonder direct blaren te hebben.
Al met al zijn wij dus zeer tevreden over de bak kwaliteiten voor de eerste keer.
Nadat de pan was afgekoeld na zo een 2 uur heb ik het filterdeel naar boven gehaald op een rustige wijze. ( wel moet het mandje en de thermostaat er even uit maar dat is makkelijk te doen) Grove deeltjes haalt hij er netjes uit alleen de zeer kleine <zandkorrel grootte deeltjes liggen in de koude zone onder de thermostaat ( volgens mij 100 graden zone toch?) dus die zullen niet verbranden. Vet ziet er na eerste keer bakken nog zeer mooi uit! Geen gespetter of wat dan ook. Ook de bakgeur is nihiel met de deksel en filter. Nagenoeg geen lucht in huis nu!
Wat ook opviel was het geringe vocht gehalte aan de binnenzijde van de deksel na het bakken van de patat. Dat viel reuze mee. Geen water ballet na het openen ervan.
De pan zelf wordt wel heet aan de buitenzijde + plus deksel, dus daarmee logischer wijze uitkijken.
Het enige wat hier ontbreekt is een aftapkraantje. Als deze er op zou zitten met een extra filter systeempje was het helemaal top geweest.
Al met al, zeer compact apparaat met grote 4 liter inhoud met veel kracht en mooie egale lekker knapperig bakresultaten. Hopen dat het zo blijft! Buitenkant pan heeft een honingraad motief dus geen vinger afdrukken :) Pan is na bakken bijzonder schoon gebleven.
Ben erg blij dus.