Tijd voor een update:
Inmiddels bezit ik mijn 10 jaar oude Miss Silvia tweedehandsje al weer zo´n 3
jaar. Groot nadeel: bijna nergens in restaurants of bij bedrijven kan de
espresso tippen aan die ik thuis maak. Absoluut geweldig. Ik laat mijn bonen
bij een Italiaanse traiteur malen op standje 1 en deze machine heeft geen
enkele moeite met dit hele fijne poeder.
Ik onderhoud hem regelmatig, maar heb zoals al eerder beschreven wat problemen
gehad met kortsluiting. Dit was na wat gesjoemel met de aansluitingen op de
boiler een tijdje weg, maar een paar weken geleden sloeg om de haverklap de
aardlek er weer uit, waarna ik Silvia naar de reparatie heb gebracht. Een en
ander is nu vervangen en ze werkt weer prima.
Inmiddels kan ik ook met elke soort melk op elke temperatuur microfroth maken
en ben ik denk ik toe aan de volgende stap: zelf malen.
Binnenkort komt er een Demoka M203, ik zal mijn bevindingen hier dan weer
posten.
Nog even samenvattend:
+
Ziet er erg goed uit, gaat járen mee en is oerdegelijk, niet
gebruikersvriendelijk maar na wat oefening onverslaanbaar qua resultaat, veel
druk en kan fijne maling aan, heel snel schuimen is mogelijk
-
niet voor beginners of mensen die een snel bakkie willen,
kortsluitingsproblemen, niet tegelijkertijd espresso maken en schuimen mogelijk