ETNA CM650Ti - Inbouw Combi-magnetron - Zwart Titanium - 50L - Turbo Hetelucht - Full Touch Control - Magnetrons

Een combi-oven combineert meerdere verwarmingsmethoden in één apparaat. Bij dit model heb je magnetronfunctie, hetelucht en grill, plus een pizzastand. Je gebruikt elke functie los of afwisselend in één kookproces. Zo kun je bijvoorbeeld eerst snel garen met magnetron en daarna afbakken of gratineren met hetelucht of grill voor structuur en kleur.

De magnetronfunctie is bedoeld voor snel opwarmen, ontdooien en kort garen. Handig voor restjes, sauzen en groenten, of om bevroren producten veilig en gelijkmatig te ontdooien. In een combi-oven kun je de magnetronfunctie ook inzetten als start van een bereidingsproces, waarna je overschakelt naar hetelucht of grill voor een beter bakresultaat of bruining.

Hetelucht circuleert warme lucht met een ventilator, waardoor de temperatuur gelijkmatiger is en gerechten rondom egaal garen. Dat is prettig voor bakken op één of meerdere niveaus en voor krokante resultaten zonder overdreven uitdrogen. Vergeleken met boven-/onderwarmte is voorverwarmen vaak korter en bak je consistenter, mits je baktijden en temperaturen daarop aanpast.

De grillfunctie levert intense stralingswarmte van bovenaf. Die gebruik je om gratins, lasagne of groente te bruinen, of om vlees en vis een krokant laagje te geven. In combinatie met hetelucht kun je eerst garen en daarna afgrillen. Zo krijg je smaakvolle korstvorming zonder dat de binnenkant uitdroogt, mits je de bereidingstijd goed in de gaten houdt.

De pizzastand is geoptimaliseerd voor een krokante bodem en goed gegaarde topping. Hij werkt met gerichte, droge hitte die het vocht uit het deeg beter afvoert. Gebruik bij voorkeur een voorverwarmd rooster of bakplaat, plaats de pizza laag in de oven en controleer de baktijd. Dit geeft doorgaans een betere bodem dan een standaard bakprogramma.

De hoogteklasse 45 cm verwijst naar de compacte categorie die vaak boven een oven of in een kolom wordt geplaatst. Het geeft aan hoeveel verticale ruimte nodig is om het apparaat passend te positioneren. Controleer altijd de volledige inbouw- of plaatsingsmaten (breedte/diepte/ventilatieruimte) in de handleiding of productspecificaties voordat je de nis of kast voorbereidt.

Volgens de opgegeven kenmerken is dit model niet bedoeld als inbouwapparaat. Heb je een keukenkast of nis in gedachten, controleer dan zorgvuldig de plaatsingsinstructies en overleg met je keukenleverancier of installateur. Onjuiste inbouw of onvoldoende ventilatieruimte kan prestaties en levensduur nadelig beïnvloeden. Plaats het apparaat altijd volgens de fabrikantvoorschriften.

Bij hetelucht is voorverwarmen vaak korter dan bij conventionele ovens, maar voor nauwkeurige bakresultaten blijft het doorgaans aanbevolen. De pizzastand profiteert van een hete omgeving en voorverwarmd rooster of bakplaat voor een krokante bodem. Volg recept- en fabrikantadviezen, controleer tussentijds en pas zo nodig tijd en temperatuur aan je eigen oven aan.