Siemens ED851BS16E - Kookplaten

Het is een inductiekookplaat. Inductie werkt met magnetische spoelen die de pan direct verwarmen, niet de glasplaat. Dat resulteert in snelle opwarming, nauwkeurige regeling en minder restwarmte rondom de pan. Je hebt pannen met een magnetische bodem nodig om te kunnen koken op inductie.

De kookplaat is 80,20 cm breed. Dat biedt meer werkruimte dan een 60 cm-model. Voor inbouw moet de uitsparing in het werkblad passend zijn; controleer daarom altijd de officiële inbouwmaten en laat montage bij voorkeur uitvoeren door een vakman om een correcte ondersteuning en ventilatie te garanderen.

Je kunt vier kookzones gelijktijdig gebruiken. Dat is ruim voldoende voor dagelijkse maaltijden en geeft extra flexibiliteit bij uitgebreid koken. De grotere breedte helpt om pannen comfortabel te plaatsen zonder dat handgrepen elkaar snel raken, zeker vergeleken met smallere kookplaten.

Ja, de kookplaat heeft flexibele kookzones. Hiermee kun je zones benutten voor verschillende panformaten of langere kookgerei zoals een grillplaat. Het vergroot je vrijheid in panplaatsing en helpt de beschikbare kookruimte efficiënter te gebruiken dan bij volledig vaste zones.

Deze kookplaat is geschikt voor een 2-fasen aansluiting. Dat betekent dat het vermogen over twee groepen wordt verdeeld. Laat altijd een erkend installateur de aansluiting verzorgen en controleer of je meterkast de juiste groepen en beveiligingen heeft. Zo voorkom je overbelasting en voldoe je aan de veiligheidsnormen.

Inductie vereist pannen met een magnetische bodem. Test dit eenvoudig met een magneet: blijft die aan de bodem kleven, dan is de pan geschikt. Veel moderne pannen zijn inductie-compatibel, maar aluminium of koperen pannen zonder ferromagnetische laag werken niet.

Inductie verwarmt direct de pan, waardoor minder warmte verloren gaat aan de omgeving. Hierdoor is het doorgaans efficiënter dan gas en sneller dan veel keramische varianten. Ook de temperatuurregeling is nauwkeurig, wat helpt om gerechten consistent te bereiden en onnodig energieverbruik te beperken.

Laat de plaat eerst afkoelen en gebruik daarna een zachte, licht vochtige doek. Door de directe panverwarming koekt vuil vaak minder aan dan bij andere systemen. Voor hardnekkige resten kun je een geschikte kookplaatreiniger en een zachte schraper gebruiken, gevolgd door droogwrijven voor streeploze glans.