De Inventum buffetwarmer BW315S is te gebruiken als buffetwarmer én als warmhoudplaat. De buffetwarmer met 200 watt vermogen heeft 3 reservoirs van elk 1,5 liter inhoud. De temperatuur is gemakkelijk in te stellen door middel van de traploos regelbare thermostaat. Met zijn grote oppervlak houdt de warmhoudplaat je borden en schalen tot wel drie uur op temperatuur. Het roestvrijstalen oppervlak kan na gebruik gemakkelijk met een vochtige doek worden afgenomen en de reservoirs en deksels kunnen eenvoudig in de vaatwasser. Zo is alles na het eten zo weer schoon.