Ik had nog geen ervaring met een keramische anti-aanbaklaag maar dat werkt heel goed. Zonder thermo-signal zou ik te snel beginnen met bakken dus daar ben ik ook blij mee. Boden trekt wat krom bij gebruik op gas maar is nog steeds goed bruikbaar. Ik was bang dat het metalen handvat snel heet zou worden maar dat is helemaal niet zo. En pan en deksel kunnen gewoon in de vaatwasser. Ik ben dus erg blij met deze hapjespan.