Olijfolie & bakolie – pagina 63

Olijfolie en bakolie gebruik je om te bakken, braden, frituren of om een salade aan te maken. Je kiest uit extra vierge olijfolie, milde olijfolie om in te bakken, zonnebloemolie, frituurolie, kokosolie en lijnzaadolie voor koude gerechten. Let bij je keuze op het rookpunt, want niet elke olie is geschikt voor hoge temperaturen. Ook de persing (koudgeperst of geraffineerd), de herkomst, een biologisch keurmerk en de inhoud, van een flesje van 250 ml tot een literfles, spelen mee. Controleer of een olie voor consumptie bedoeld is, want er staan ook verzorgende oliën tussen. Bekende merken zijn Olitalia, Holland & Barrett, De Tuinen en Mattisson. Vergelijk olijfolie en bakolie op Kieskeurig.nl op prijs, specificaties en reviews.