Tot nu toe altijd gesloten frituurpannen zonder koude zone (met verwarmingselement in de bodem) gehad. Nadelen: olie vervuilt snel en pan is moeilijk schoon te houden. Nu dan deze Inventum met koude zone. Voorlopig een verademing! Met zijn 3000 Watt is de 4 liter olie in zo'n 8 minuten bakklaar! Lekker snel dus. Ik heb een aantal keer nogal negatieve reviews gezien van mensen die problemen hadden met de handgreep van het mandje maar dat ligt dan hoogstwaarschijnlijk aan hun zelf. Men heeft dan kennelijk niet in de gaten dat de handgreep met kracht aangetrokken moet worden over de beugel waardoor een starre verbinding ontstaat. De overigens verder best goede handleiding zou hier met een detail foto en beschrijving m.i. meer aandacht aan moeten besteden. De voedingskabel kan keurig opgerolt in het apparaat worden opgeborgen. Ik kan eigenlijk verder maar 1 verbeterpuntje ontdekken en dat is de opmerking dat de handgreep naar binnen geklapt kan worden bij het opbergen. Een nogal domme opmerking want wie hangt dan ding nou in het vet? Ik haal hem er af, maak hem even schoon, druk de 2 uitsteeksels samen en plaats deze dan tussen de zwarte electronica box en de pan zodat die niet zoek kan raken. Conclusie: Een prima frituurpan voor een scherpe prijs!