De Philips Barista Brew PSA3218/10 is een prachtig apparaat, maar niet direct eenvoudig als je geen ervaring hebt met een barista-koffiemachine. Zelf werk ik achter de bar in een restaurant en merkte dat dit toestel net wat meer uitzoekwerk vraagt om de juiste instellingen te vinden. Vooral de hoeveelheid gemalen koffie is even puzzelen, omdat het niet in grammen wordt aangegeven. Zodra je echter de juiste instellingen hebt gevonden voor jouw koffieboon, kun je er werkelijk alle soorten koffie mee maken – van een sterke espresso tot een romige cappuccino. Het onderhoud is gelukkig eenvoudig en snel gedaan. Het ontwerp oogt stijlvol en luxe, echt als een professionele machine. De temperatuur van de koffie is uitstekend en de stoomfunctie werkt krachtig, ideaal voor mooi melkschuim. De maalinstellingen bieden veel mogelijkheden, al vraagt het wat tijd om de perfecte stand te vinden. Al met al een prachtig toestel voor echte koffieliefhebbers.