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Kretischer Raki - Raki-Kultur: Kreta und sein Nationalgetränk. Eine Einführung: 2
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- EAN
- 9783980616829
Productomschrijving
Was der Ouzo für das übrige Hellas, das ist der Raki für Kreta. Das kretische
Nationalgetränk unterscheidet sich geschmacklich deutlich vom griechischen
Ouzo: Raki ist kein Anis-, sondern ein Weintresterschnaps und läßt sich
noch am ehesten mit dem italienischen Grappa vergleichen. Seit Jahrhunderten
wird Raki, dessen altkretischer Name tsikoudia lautet, in unzähligen kleinen
Brennereien auf dem Lande auf traditionelle Art und Weise hergestellt.
Nationalgetränk unterscheidet sich geschmacklich deutlich vom griechischen
Ouzo: Raki ist kein Anis-, sondern ein Weintresterschnaps und läßt sich
noch am ehesten mit dem italienischen Grappa vergleichen. Seit Jahrhunderten
wird Raki, dessen altkretischer Name tsikoudia lautet, in unzähligen kleinen
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