Deze pan is er één zoals het bedoeld is. Geen antiaanbaklaag, wel roestvrij staal en een degelijk ontwerp. Op onze nieuwe inductie kookplaat warmt de pan snel en gelijkmatig op. Olie erin en wokken. Perfect voor echte wokgerechten en voor opbakken moet je er goed bijblijven. Vandaag stamppot van de vorige dag opgebakken, dan koekt het een beetje aan, aan de bodem. Dat is te verwachten. Het is dus een beetje wennen als je anti aanbaklagen gewend bent. Erg blij mee.