Deze hapjespan met een stalen buitenkant is ten opzichte van die zonder een stalen buitenkant deel fijner in gebruik omdat er aan de rand waar je het handvat bevestigd geen deeltjes loslaten. Het nadeel van dit uiterlijk is dat deze pan veel zwaarder is dan de andere hapjespan. Omdat er geen vaste handvat aan zit kun je de pan makkelijk gestapeld opbergen. De pan is makkelijk schoon te maken en koekt niet aan tijdens het koken.