Indulge: Nijgh & van Ditmar Indulge: Self-love on a plate: 70 feelgood recepten

Eva deelt in haar eerste kookboek zeventig feelgood recepten, elk voedzaam, met een hoge dosis comfort, en makkelijk te volgen stappen. Ze hoopt hiermee mensen te inspireren om te koken, maar vooral om te genieten van eten, zonder daarbij aan calorieën te denken.

Of je nu alleen op de bank ploft of gasten over de vloer hebt, Eva heeft een passend recept. Van mediterraans tot Aziatisch, van unieke recepten tot klassiekers met een twist, en altijd om jezelf of anderen te verwennen. Er is aan alles en iedereen gedacht, zodat jij alleen aan jezelf hoeft te denken.

Baked oats of pistachecroissants als ontbijt. Een tomatentarte-tatin voor de lunch of een tafel vol chorizoburgers bij een feestje. Matcha cookies als dessert, of als indulgent tussendoortje. Of sluit een lange dag af met een frisse perzik-iced tea of een heerlijke cocktail… De enige regel die Eva heeft is dat je er volop van moet genieten. Indulge is meer dan een verzameling recepten. Het is een ode aan zelfliefde. Laat eten een moment van geluk en verbinding zijn.

‘Eva verwerkt naast lekkere ingrediënten ook kwetsbaarheid in haar recepten en dat maakt haar een schitterend voorbeeld.’ – Lynn van de Vorst

‘Als je Eva’s recepten ziet, wil je direct de keuken in sprinten en echt de tijd nemen om te genieten van het eten.’ – Pip Pellens

‘Als er iemand is die een boek over zelfliefde en eten kan maken, dan is het Eva wel. Ik geloof dat dit boek je kan helpen bij een betere relatie met voeding, en een stukje liefde voor jezelf. Ik kan niet wachten om er uit te gaan koken!’ – Sanne van Lierop