Ik heb de Severin Smokeless Raclette & Gourmet een aantal weken mogen testen gedurende de feestmaand december en een feest is het zeker geworden. Dit gourmetstel ziet er degelijk en modern uit en met 4 personen hebben we feestelijk kunnen genieten. Een absoluut pluspunt is dat je de temperatuur zelf kunt inregelen, handig als je even wat rust in je gourmetten wilt aanbrengen. Het parking deck is absoluut handig want je pannetje kun je hier mooi parkeren. De pannetjes zelf zien er ook stevig en mooi en een heel mooi voordeel is wel dat de pannetjes in de vaatwasser mogen. Hij is bedoeld om 8 personen te laten genieten van gourmetten. Eerlijk is eerlijk maar dat lijkt me best lastig. Wij hebben het apparaat met 4 personen getest inclusief pannetjes en dat lijkt ons toch echt maximaal. Hierdoor komt iedereen gemakkelijk aan de pannetjes en aan het vlees. Personen die aan de kopse kant van een tafel zitten komen absoluut lastiger aan het gourmetstel en dat komt doordat dit apparaat niet langwerpig maar vierkant is. Het filtersysteem werkt uitstekend! We hebben alle keren bij het gourmetten geen last gehad van vervelende geurtjes en daarbij ook nauwelijks rookontwikkeling gezien. Aangezien deze eigenschappen voor ons best belangrijk zijn, kan ik concluderen dat de hoge prijs hierdoor best gerechtvaardigd is.