Bij de bereiding van perfecte espresso is naast de keuze van de boon en de juiste maling ook de kwaliteit van het water van cruciaal belang. Rommelsbacher adviseert daarom het gebruik van dit hoogwaardige waterfilter voor de espressomachines "Classico" en "Automatico" en voor het koffie-/espressocentrum "Duo deluxe". Het filter reinigt en demineraliseert het water, waardoor een constant goede waterkwaliteit wordt gegarandeerd en snelle verkalking van de machine wordt voorkomen. Het hoogwaardige filtermateriaal in de cartridge blijft vele weken actief. De vervangingsdatum kan worden ingesteld op de bovenkant van het filter zo is gemakkelijk te zien hoe lang het filter al in gebruik is. Voor een goede werking van het apparaat wordt aanbevolen het waterfilter regelmatig te vervangen.