Gedehydrateerd Nori-zeewier in Porto Muiños-vlokken bevat mineralen zoals calcium, magnesium, ijzer, fosfor, kalium of jodium. Ze bieden vitamine A-, C- en B-complexvitaminen die rijk zijn aan eiwitten, vezels en fytocolloïden. Het heeft een voorafgaande voorbereiding nodig voor hydratatie en / of koken. Zonder voorafgaande voorbereiding kan het in een vijzel worden geplet en als specerij worden gebruikt. \- Hydratatie: onderdompelen in water gedurende 5 minuten. Eenmaal gehydrateerd, verhoogt het zijn drooggewicht 5 keer. \- Koken en gebruik: 5 minuten koken, een beetje zout toevoegen. Gekookt in soepen, crèmes, kroketten, roerei en rijst. Rooster in de oven of koekenpan tot het van kleur verandert. ES-ECO-022-GA