Het koksmes is dé alleskunner onder de messen: het brede, sterke lemmet glijdt soepel door vis en vlees en snijdt zelfs de moeilijkste groenten. Het koksmes maakt het ook gemakkelijk om kruiden te snijden en noten fijn te hakken: plaats gewoon de punt van het lemmet op de snijplank en wieg het mes op en neer. Maar er is nog meer: de zijkant van het mes is uitermate handig om bijvoorbeeld vlees mals te maken en ervoor te zorgen dat het gelijkmatig vlak is, bijvoorbeeld bij een schnitzel. Geen wonder dat dit mes als een alleskunner wordt beschouwd. WMF biedt een verscheidenheid aan modellen met verschillende lengtes.\n\nDit WMF Spitzenklasse Plus Koksmes heeft een lemmet van 15 cm en een totale lengte, inclusief handgreep, van 30 cm. Het is niet geschikt voor reiniging in de vaatwasser.\n\nVlijmscherpe messen, heften die aanvoelen alsof ze voor je eigen handen zijn gemaakt en een uitgebreid messenassortiment - onze collectie Spitzenklasse Plus is de klassieker onder de WMF messen. Hun ontwerp heeft afgeronde heftranden waardoor de messen nog beter in de hand liggen. Het naadloze ontwerp van de heften, een gesmede krop voor de juiste balans en de Performance Cut* lemmeten garanderen dat je er schoon, veilig en betrouwbaar mee kunt werken. De collectie is zeer divers en biedt een geschikt mes voor iedere kok en ieder ingrediënt: van klassiekers zoals koksmessen, universele- en groentemessen met verschillende lemmetlengtes tot Chinese koksmessen in verschillende uitvoeringen en Santoku- en steakmessen. Ingrediënten voorbereiden wordt nu een leuk werkje! Daarnaast smeed WMF alle messen nog op de traditionele wijze in hun eigen smederij in Hayingen. Dit garandeert de ‘Made in Germany’ kwaliteit.\n\n*Performance Cut Technologie: het mes is twee keer zo scherp dan de betreffende standaard (DIN-8442-5) vereist. Ook blijven deze messen uitzonderlijk scherp voor een langere tijd.