Roze peperkorrels smaken warm aromatisch, licht pikant en een beetje zoet. Deze peperbessen hebben een beetje een gekke achtergrond. De peperbessen zijn namelijk geen familie van de echte peperkorrels die je van witte of zwarte peper kent. Daarnaast is de kleur vaak ook wat roder. Waar gebruik jij deze roze peperbessen voor?

Wat zijn roze peperkorrels?

Roze peperkorrels zijn geen échte pepers. De besjes zijn zelfs afkomstig van een boom die verwant is aan cashewnoten en pistachenoten. De peper is dus eigenlijk een bes met een aromatische warme, bijna zoete smaak. Je ziet deze roze peperkorrels vaak in de winkel in een seizoensmix met witte, groene en zwarte peperkorrels. Deze worden daarin gebruikt omdat rode peperkorrels zeldzamer zijn.

De oorsprong van onze roze peperbolletjes

De Van Beekum roze peperbolletjes komen uit Brazilië. Daar worden de peperbessen uit de Schinus Terebinthifolius boom geplukt. Onze telers selecteren alleen de allerbeste kwaliteit roze bessen. Na het plukken en drogen worden worden de peperbessen naar ons magazijn in Harderwijk verscheept en met zorg verpakt. Wist je dat roze peperbolletjes soms ook wel Braziliaanse peper wordt genoemd?

In welke gerechten gebruik je roze peperkorrels?

Onze peper rose heel is een heerlijke smaakmaker in diverse bereidingen. Je gebruikt de roze peperkorrels doorgaans als hele bes of heel grof gemalen in gerechten. Gebruik de rode peperkorrels bijvoorbeeld eens in:

• Pepersauzen;
• Dressings;
• Salades;
• Chutneys
• Gravad lax of gravlax saus;
• Marinades;
• In combinatie met onze gin;

Let op! Peperbessen zijn familie van de pistache- en cashewnoot. Als je allergisch bent voor stoffen in de notenfamilie adviseren wij je uit te kijken met het gebruik van de roze peperbolletjes.

Eenvoudig rode peperkorrels kopen bij Van Beekum Specerijen

Wil jij snel aan de slag met roze peperkorrels in jouw gerechten? Koop dan nu bij Van Beekum Specerijen. Als je vandaag bestelt heb je onze producten morgen al in huis! Daarnaast bieden wij je een 100% tevredenheidsgarantie aan. Niet goed? Geld terug. Wacht niet langer en leg onze roze peperkorrels nu in jouw winkelmandje en bestel!

Voedingswaarde peper rose heel

Ingrediënten: kruiden en specerijen (peper)

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 1280 KJ Energie 306 kcal Vetten 7,7 g - waarvan verzadigde vetzuren 0,0 g Koolhydraten 36,0 g - waarvan suikers 0,0 g Vezels 33,0 g Eiwitten 6,7 g Zout 0,1 g

De beste dag om Peper Rose Heel te kopen, is vandaag!