Het ritueel van koffie zetten
Het zachte gepruttel van een koffiezetapparaat is een geruststellend geluid dat we allemaal kennen. De geur van vers gezette koffie die zich langzaam door een ruimte verspreidt: het kondigt een moment van rust aan. Even zitten en genieten. Met de Epour Gold van Melitta zet je telkens weer het perfecte kopje koffie voor het ideale rustmoment.
De échte smaak van koffie
Welk koffiemerk ook je voorkeur heeft, of je nu graag voor een exclusieve koffiesoort kiest of gewoon graag een geruststellend kopje koffie van je favoriete supermarktmerk drinkt: elk kopje dat je zet verdient de juiste behandeling. Tenslotte wil je altijd kunnen genieten van een perfect gezet kopje koffie waarbij de sensatie van een vol aroma je de échte smaak van koffie laat herontdekken. Dankzij de nieuwe zettechniek van het Epour Gold koffiezetapparaat van Melitta, proef je dit bij elke kop en elke slok.
De sensatie van een vol aroma
Wist je dat het aroma van koffie het beste vrijkomt als de koffie voor het zetten kort wordt bevochtigd? Door het wellen opent de koffie zich als het ware als een bloem: de aroma’s ontvouwen zich voordat het zetproces begint. Op deze manier wordt het volledige smaakprofiel meegenomen bij het daadwerkelijk zetten van de koffie en beleeft je jouw favoriete koffiemerk op de manier zoals het bedoeld is.
Het intuïtieve bedieningspaneel van de Epour Gold is voorzien van overzichtelijke touch knoppen. Op dit paneel staat alles duidelijk aangegeven waardoor je met één aanraking het zetproces kunt starten. Een van de functies op dit paneel is de speciale voorzetfunctie. Met deze functie wordt de koffie in de filter eerst bevochtigd met heet water. Vervolgens neemt het apparaat de tijd om de koffie te laten wellen om de aroma’s van de koffie volledig tot hun recht te laten komen. Deze stap is een cruciale toevoeging voor de echte koffieliefhebber.
Geoptimaliseerd zetproces
Na het voorzetten begint het daadwerkelijke zetproces. Melitta heeft dit proces op een unieke manier geperfectioneerd. De wateruitloop van de Epour Gold is namelijk niet statisch zoals bij andere koffiezetapparaten. De wateruitloop van de Epour Gold maakt draaibewegingen in een cirkel van 360 graden en kan op deze manier de koffie bevochtigen alsof de koffie met de hand wordt gezet. Hiermee simuleert de Epour Gold het oude en kalmerende ritueel van koffie zetten.
De draaibewegingen van de wateruitloop worden daarnaast aangepast op de hoeveelheid kopjes die men wil zetten. Op basis van de hoeveelheid water in het makkelijk uitneembare waterreservoir, wordt automatisch een zetprofiel geselecteerd. Hoe meer kopjes koffie je wil zetten, hoe doordringender de draaibewegingen worden. Zo krijgt alle koffie in de filter de juiste bevochtiging en worden de volle aroma’s van je favoriete koffiesoort ontgrendeld.
Hetzelfde geldt natuurlijk bij het zetten van twee kleine kopjes koffie. Hierbij zijn de draaibewegingen van de wateruitloop langzamer en minder frequent. Dit zorgt ervoor dat de ratio water en koffie altijd in verhouding blijft waardoor de optimale smaak te allen tijde gegarandeerd kan worden.
Een eigen zetproces creëren
Hoewel je met gemak kunt genieten van een vol geautomatiseerd zetproces, kun je natuurlijk ook jouw eigen invloed uitoefenen op de Epour Gold. Je kiest zelf of je de voorzetfunctie wil gebruiken door de bijbehorende knop op het bedieningspaneel aan of uit te zetten. Hier kun je ook de rotaties zelf beïnvloeden, als jouw voorkeur bijvoorbeeld uitgaat naar een wat sterkere kop koffie of juist een minder sterke variant. Dankzij de ‘Barista’ functie, kun je je eigen favoriete zetprofiel instellen en opslaan. Op deze manier kun je altijd jouw favoriete zetmanier met één druk op de knop starten en binnen enkele minuten genieten van een kop koffie zoals je hem het allerliefste drinkt.
Het water waarmee de koffie gezet wordt, wordt verwarmd tot een temperatuur tussen de 92 en de 96 graden. Dit is de ideale temperatuur om koffie mee te zetten: door de kortstondige hitte komt de smaak van filterkoffie vrij. De zettijd bedraagt vervolgens 4 tot 6 minuten waardoor de koffie precies lang genoeg aan heet water wordt blootgesteld. Op deze manier wordt het aroma optimaal doorgegeven zonder dat de koffie bitter wordt.
Extra lang genieten
Staat er een lange (thuis)werkdag voor de deur? Dan is een heerlijke kop koffie natuurlijk onmisbaar om de productieve en creatieve processen op gang te houden. Dankzij de warmhoudplaat van de Epour Gold kan een kan koffie tot wel veertig minuten verwarmd blijven zonder in te leveren op smaak of kwaliteit. Natuurlijk is dit ook handig wanneer je bezoek verwacht en nog niet weet hoeveel kopjes je nodig gaat hebben.
Gebruiksgemak voorop
Uiteindelijk hoef je dankzij de Epour Gold weinig te doen om het proces van koffiezetten te beleven. Het koffiezetapparaat doet tenslotte het grootste deel van het werk voor je.
Zo is de filterhouder volledig uitneembaar waardoor je alle ruimte hebt om de koffiefilter te plaatsen en vervolgens te vullen met je favoriete filterkoffie. Je plaatst de filterhouder vervolgens makkelijk terug. Hetzelfde geldt voor het waterreservoir. Dit is niet alleen volledig uitneembaar, maar hier staat ook duidelijk op aangegeven hoeveel kopjes je kunt zetten met een bepaalde hoeveelheid water. En neem je de koffiepot uit om in te schenken en te serveren? Dan zorgt de drup stop functie ervoor dat er geen druppels koffie op de warmhoudplaat vallen om daar vervolgens te verdampen en lelijke kringen en vlekken achter te laten.
Daarmee is de Epour Gold erop gericht om het ritueel van koffie zetten zo makkelijk mogelijk te maken, terwijl jij geniet van jouw koffiemoment.
