Inhoudsopgave
Russell Hobbs voor elk moment van de dag!
Of je nu een lekker ontbijtje gaat maken of een uitgebreid diner, je hebt natuurlijk wel geschikte keukenapparatuur nodig om dit op tafel te kunnen zetten. Russell Hobbs verrijkt het leven rondom huis en keuken al zo'n 65 jaar met hun keukenapparatuur. Dit doen zij ook nog eens met een goed gevoel voor style en design, zodat jouw nieuwe keukenapparatuur dé eyecatchers worden in jouw keuken. Op deze pagina delen we twee recepten met je, gemaakt met behulp van Russell Hobbs. Navigeer hierboven gemakkelijk naar jouw favoriete recept!
Een Engels ontbijt in een handomdraai
Er wordt wel eens gezegd dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. ‘s Ochtends is het echter altijd rennen en vliegen, zodat uitgebreid ontbijten er vaak bij inschiet. Gelukkig hoeft het maken van lekkere ontbijtrecepten eigenlijk helemaal niet lang te duren. Dat geldt zelfs voor een typisch Engels ontbijt.
Begin de dag met een stevig ontbijt
Laat je broodje hagelslag of jam een keertje staan. We vertellen je namelijk alles over een English breakfast. Met een bord vol warm eten en een paar stukken toast om al dat lekkers mee op te scheppen, ben je in één keer klaar voor de dag. Het Engelse ontbijt werd ooit bedacht als stevig ontbijt voor mijnwerkers. Tegenwoordig is het vooral bedoeld om gewoon van te genieten, ook als je geen zwaar lichamelijk werk doet.
Het maken van een Engels ontbijt
De elementen van een Engels ontbijt kunnen per regio en zelfs per streek verschillen. Een traditioneel Engels ontbijt bevat vaak de volgende elementen:
•Toast met boter
•Roerei
•Witte bonen in tomatensaus
•Gebakken tomaat en champignons
Supersnel perfecte toast
Het eerste element van een English breakfast is uiteraard toast. Kies je favoriete brood en stop het in de broodrooster. Wanneer je de broodrooster vaak gebruikt wil je deze natuurlijk niet elke keer weer uit de kast hoeven halen en geef je hem het liefst een mooie plek op het aanrecht. Een echte eyecatcher is wat jij dan nodig hebt, zoals de Retro-broodrooster van Russell Hobbs! Hiermee is je brood bovendien maar liefst 65 procent sneller geroosterd. Daarnaast kun je met dit apparaat zelf instellen hoe bruin je de toast wilt hebben en laat de afloopklok zien wanneer je toast klaar zal zijn. Als je toast naar wens is, besmeer je hem uiteraard met een flinke laag boter.
Uitgebreid bakken, braden en koken
Een English breakfast is een hartig, warm ontbijt. Naast toast is een gebakken eitje ook verplichte kost. Wij kiezen voor roerei, maar een spiegelei is ook een goede optie. Als je eitje klaar is laat je de koekenpan nog even staan. Gebakken champignons en tomaat mogen namelijk ook niet ontbreken. De tomaat snijd je doormidden en bak je vervolgens met de snijkant naar beneden op middelhoog vuur. Zet ten slotte een steelpannetje op om de onmisbare witte bonen in tomatensaus op te warmen.
Geen Engels ontbijt zonder thee…
Een Engels ontbijt is natuurlijk ook niet compleet zonder een kopje dampende Earl Grey-thee, waar je traditiegetrouw ook nog een wolkje melk in kunt doen. De Retro-waterkoker van Russell Hobbs heeft een inhoud van 1,7 liter, wat ruim voldoende is voor zes koppen. Maar dankzij de handige aanduiding in de waterkoker kun je ook heel precies water voor een, twee, of drie koppen thee afmeten. Door nooit meer onnodig veel water in de waterkoker te doen, bespaar je tot wel 65% energie én tijd. De thermometer op de waterkoker laat zien hoe warm het water is. Zo kun je de waterkoker bijvoorbeeld bij 90 graden stopzetten, voor het perfecte kopje zwarte thee.
En koffie!
Een kop koffie biedt een fijne manier om zo’n zware maaltijd af te sluiten. Met het geavanceerde sproeisysteem van het Retro-koffiezetapparaat van Russell Hobbs wordt het water gelijkmatig over de gemalen koffie verdeeld. Hierdoor wordt meer van de gemalen koffie gebruikt. En dat heeft natuurlijk een positief effect op de smaak en het aroma. Extra leuk is dat de Retro-producten van Russell Hobbs een chique, retro-look hebben, zodat ze niet misstaan in de keuken.
Maak jouw ontbijt met Russell Hobbs!
Slowcooking in de Oosterse keuken
De winter staat weer voor de deur en het koude weer leent zich perfect voor heerlijke stoofpotjes. Een slowcooker is daarom ideaal voor deze tijd van het jaar. Wil je deze winter iets anders proberen dan de traditionele stoofpotten? Probeer dan eens dit recept uit de Oosterse keuken! Aangezien een Oosterse maaltijd niet compleet is zonder perfecte rijst, is een rijstkoker simpelweg ook een must. In dit artikel vertellen we je hoe beide apparaten onmisbaar zijn om dit Oosterse stoofpotje te maken.
Stoofpotje met stoofvlees, sperziebonen en rijst
We weten allemaal dat het flink wat tijd kost om het perfecte stoofpotje met stoofvlees te maken. Stoofvlees kun je daarom perfect garen in de slowcooker, zonder al te veel tijd kwijt te zijn. Dit keer gaan we voor een iets andere variant met rijst, bijzondere specerijen en sperziebonen. Hoe je dit maakt? Snijd allereerst de runderlappen in grove stukken en kruid het vlees met de kruiden die jij lekker vindt. Normaal gesproken zouden we daarna de lappen in de braadpan leggen, maar dat is met de slowcooker niet meer nodig. Je legt het vlees rauw in de slowcooker en laat het vervolgens de komende uren zijn werk doen. Je kunt dit proces ook gemakkelijk ‘s ochtends opstarten, zodat bij thuiskomst het eten voor je klaarstaat!
De voordelen van een slowcooker
Het grote voordeel van een slowcooker is dat je er niet zelf bij hoeft te blijven: de pan doet al het werk voor je. De Sous Vide Slowcooker (25630-56) van Russell Hobbs heeft daarbij ook nog een timer, zodat je precies weet wanneer het apparaat klaar is. Een tweede voordeel van een slowcooker is dat de malsheid van de ingrediënten bewaard blijft, omdat deze op lage temperatuur gegaard worden. Het model van Russell Hobbs heeft zelfs een geïntegreerde thermometer in het handvat, zodat je altijd gemakkelijk kunt zien hoe warm de ingrediënten zijn. Deze thermometer kun je in het vlees steken, zodat het apparaat zelfstandig steeds controleert of de temperatuur constant is. Heb je een groot gezin, of vind je het heerlijk om je uit te sloven in de keuken voor bezoek, dan is een 6,5 liter pan, goed voor 8+ porties, de ideale kookvriend voor jou!
Wat is sous-vide-koken?
Sommige apparaten combineren de functionaliteiten van een slowcooker met die van een sous-vide-apparaat. We spreken dan ook wel over een multicooker, zoals bijvoorbeeld de Sous Vide Slowcooker van Russell Hobbs. Bij sous-vide-koken stop je de ingrediënten in een afsluitbare zak in water dat consistent verhit wordt. Zowel vlees, vis als groenten kunnen op deze manier gegaard worden. Door je voedsel te verpakken, verliest het nauwelijks zijn smaakstoffen en behoudt het al zijn vitamines en mineralen. Factoren van buitenaf hebben immers geen invloed.
Keer op keer perfecte rijst
Deze stoofpot is niet compleet zonder rijst. Net als een slowcooker of multicooker kan ook een rijstkoker je leven een stuk gemakkelijker maken. Met de Cook@Home Rijstkoker (19750-56) van Russell Hobbs kook je iedere keer perfecte rijst. Dat geldt zelfs voor grote hoeveelheden, zoals 10 koppen tegelijkertijd. Heb je de rijst iets te vroeg opgezet? Wanneer je nog eventjes op je slowcooker moet wachten, is dat geen probleem. Het apparaat schakelt namelijk automatisch uit wanneer de rijst gaar is. Ook handig: de rijstkoker wordt geleverd met een stoommandje om groenten en vis te stomen. Zo kun je ook een volledige maaltijd in de rijstkoker bereiden!
Geen fan van Oosters eten?
Rijstkokers en slowcookers kunnen ook gebruikt worden om allerlei andere recepten mee te bereiden. Van curry’s tot chiligerechten; het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten toe te voegen, waarna de pan al het werk doet. Ook vegetariërs en veganisten hebben trouwens baat bij een slowcooker. Naast groenten zijn ook vleesvervangers als tofu en tempé goed te bereiden in de slowcooker. En mocht je meer zin hebben in aardappels? Dan kun je natuurlijk de rijst daarvoor vervangen.
