Melitta EPOS® : De lekkerste koffie, met rust en zorg bereid
In de afgelopen twintig jaar hebben we koffie allerlei ontwikkelingen zien doormaken. Van machines die binnen een mum van tijd een kopje koffie produceren, tot milieuvervuilende cups die voor de ultieme ervaring zouden moeten zorgen. Melitta heeft echter altijd in iets anders geloofd: koffie is een proces dat tijd, liefde en aandacht vergt, iets dat tot voor kort eigenlijk alleen met de hand kon.
Met de EPOS® heeft de fabrikant echter een koffiezetapparaat ontwikkeld dat de ultieme balans realiseert tussen eenvoud, gemak, en de kracht van een verse kop koffie die op de traditionele manier is gezet, en zo het aroma een kans te geven om volledig tot z’n recht te komen.
Wie deze machine ziet, weet direct dat er iets bijzonders aan is. Het aparte design qua vormen en de prachtige combinatie tussen zwart en goud of zilver, geven je direct het gevoel van ambacht en kwaliteit.
Traditioneel proces
Koffiezetten op de traditionele manier is in het geval van de EPOS niet zomaar een slogan. Eerst vermaalt deze machine de bonen, waarna het elektrische Pour Over-systeem (het eerste in z’n soort) ervoor zorgt dat het water op de meest optimale manier over de koffie heen geschonken wordt. Op die manier wordt de koffie bereid met dezelfde rust en zorgvuldigheid als wanneer het met de hand zou gebeuren, en dat is iets dat je zéker zult proeven. Wat is er zo bijzonder aan deze koffiebereiding? De koffie wordt eerst met een beetje water bevochtigd en welt gedurende een halve minuut, voordat het water verder wordt opgegoten. Deze manier van koffiezetten zorgt ervoor dat de verbrandingsgassen op de ideale manier ontsappen, koffie-extractie verbeterd en ontplooien de smaakstoffen zich volledig.
Natuurlijk wil je wel zelf controle hebben over de smaak en de intensiteit van de bak koffie die je zet, en om die reden is de geïntegreerde koffiemolen uitgerust met een variabele maalgraadinstelling, zodat je zelf kunt bepalen hoe fijn of hoe grof er moet worden gemalen. Je bepaalt daarbij zelf hoe sterk de koffie moet zijn, waarbij je de keuze hebt uit mild, medium of sterk.Uiteraard mag daarbijhet Melitta 1x4 filterpapier niet ontbreken voor de perfecte koffiesmaak.
Gemak zonder rommel
Een op traditionele wijze gezette verse kop koffie is natuurlijk heerlijk, maar op de troep die dat vroeger veroorzaakte zit natuurlijk niemand meer te wachten. Daar hoef je je met dit koffiezetapparaat geen zorgen om te maken. De maalwerkring en het bonenreservoir zijn eenvoudig te verwijderen, waardoor ze snel en makkelijk schoon te maken zijn, en je je niet druk hoeft te maken om het apparaat. Dat geldt ook voor de vorming van kalkaanslag. Te voorkomen is dit natuurlijk niet, maar de EPOS laat je met behulp van een LED weten wanneer het tijd is om het apparaat te ontkalken met professionele ontkalkingsproducten van Melitta.
De warmhoudplaat zorgt er tenslotte voor dat je de koffie niet na een half uur al in de gootsteen moet gieten, oftewel je kunt er extra lang van genieten. Met de EPOS heeft Melitta de ideale combinatie gevonden tussen de traditionele manier van koffie zetten met liefde, rust en aandacht, en het gemak van een moderne machine die het werk voor je doet.
Het enige dat jij nog hoeft te doen, is genieten van een heerlijke kop koffie, gemaakt van versgemalen bonen, op de manier zoals koffie bedoeld is.