De 5 beste tips voor de allerlekkerste food foto’s
De feestdagen staan weer voor de deur en dat betekent lekker, veel en vooral goed eten. Na al dat harde werk in de keuken wil je jouw culinaire creaties natuurlijk zo mooi mogelijk vastleggen. In dit artikel geeft Kamera Express je 5 tips hoe je jouw gerechten op de smakelijkste manier vastlegt en wat voor handige must haves je daarbij gebruikt.
Stabiliteit is key
Het klinkt misschien als een schot voor open doel; maar een statief is echt onmisbaar voor food photography. Met een statief voorkom je onscherpe of bewogen foto’s. Daarnaast biedt een statief je een goed overzicht van de compositie, want misschien wil je niet alleen die ene prachtige amuse vastleggen, maar juist de hele tafel vol met overheerlijk eten en prachtige decoraties. Werk daarnaast schoon en netjes, want je ziet alles terug op de foto. Werk je met een scherm? Kijk dan of je je camera daaraan kunt koppelen, zo zie je het eindresultaat meteen op een groot scherm.
Experimenteer met de perfecte hoek
Fotografeer je het eten van voren of juist van boven? Hou hierbij rekening met het product dat je fotografeert. Van de lekkere ingrediënten op de pizza is weinig te zien als je deze vanaf de voorkant vastlegt. Bij een hamburger zie je juist niks van de inhoud van bovenaf. Soms wordt de foto een stuk beter als je de camera verplaatst of het product draait. Vergeet niet om meerdere foto’s te maken vanuit meerdere hoeken. Het kan gebeuren dat je achteraf een close-up toch mooier vindt dan de foto die je in eerste instantie in gedachten had. Experimenteer en ben niet bang om nieuwe dingen uit te proberen, dat levert vaak de leukste foto’s op!
Wanneer je een gerecht in zijn geheel van bovenaf fotografeert, loont het om te denken aan de garnering. Dus kom maar op met die croutons, pijnboompitten, citroenschijfjes of grove peperkorrels. En geen zorgen als er iets over de rand van de snijplank of het bord valt, dat geeft alleen maar een speels en dynamisch effect. Meer inspiratie over food styling? Lees het hier.
Het hoeft niet heel netjes
Soms zit de schoonheid van een smaak in de tekstuur, of in de puurheid van bepaalde ingrediënten. Denk bijvoorbeeld aan pesto. Je wil misschien laten zien dat er verse basilicum of parmezaan in zit. Probeer te experimenteren door het eindproduct en de ingrediënten op een speelse manier in het beeld te verwerken. Kruimels op een plank naast een vers gesneden brood zorgen bijvoorbeeld voor een extra levendig én smakelijk beeld. Heb je bijvoorbeeld een taart of quiche gemaakt? Dan wil je natuurlijk ook de binnenkant van je eindproduct laten zien. De gelaagdheid in dit soort gerechten is namelijk prachtig! Ben dus niet te bang om je mes erin te zetten en ben trots op je culinaire creaties.
Gebruik een reflectiescherm
Een reflectiescherm zorgt ervoor dat je onderwerp goed belicht wordt. Reflectieschermen kun je gebruiken om verschillende lichtbronnen mee te sturen, tegen te houden of te weerspiegelen. Of het nu gaat om natuurlijk daglicht, licht van de zon of van (studio)lampen. Met de perfecte belichting komen ook de kleinste details van je gerecht optimaal uit de verf. De schermen zijn vaak opvouwbaar, rond of ovaal en opvouwbaar. Je pakt ‘m er dus razendsnel bij wanneer je bezig bent in de keuken. Op zoek naar een reflectiescherm? Bekijk ze hier.
Probeer beweging vast te leggen
Poedersuiker die over een warme wafel dwarrelt, een cocktail die ingeschonken wordt, of de stroop die over pannenkoeken druipt; beweging maakt foodfotografie nóg aantrekkelijker. De sluitertijd is hier vooral een belangrijk onderdeel voor. Het bepaalt of en wanneer je onderwerp wordt stilgezet. Daarnaast bepaalt het hoe lang de camerasensor tijd heeft om het binnenkomende licht op te vangen en een foto te maken.
De sluitertijd, het diafragma en de ISO hebben direct invloed op de belichting van je foto. Wanneer je nog niet volledig bekend bent met fotografie of met je camera, kan het lastig zijn om de juiste instellingen te vinden. Maar het is zeker de moeite waard om je in deze onderwerpen te verdiepen. Het is namelijk een stuk lastiger om beweging vast te leggen wanneer je op de automatische stand fotografeert. Zet ‘m op en eet smakelijk!
