De belangrijkste redenen waarom ik deze kookplaat heb gekozen zijn:
1. Het minimumvermogen van de branders (belangrijker dan het maximumvermogen); Veel kookplaten hebben op de laagste stand een te hoog vermogen om bijv. een pan met vlees, chili, of 1-pansgerecht wat langer te laten stoven of sudderen. Je gerecht brandt dan snel aan.
Bij veel Siemens (en Bosch) kookplaten heeft de grootbrander een min.vermogen van 0,5 kW en de normaalbranders 0,29 kW, waardoor dit wél mogelijk is.
(Let op: de iQ700-serie heeft dit voordeel weer niét!,en ook de branderindeling is bij die serie minder slim).
2. De indeling van de branders; Doordat de wokbrander in het midden zit is de afstand tussen de linker en de rechter branders automatisch groot genoeg om ook wat grotere pannen gelijktijdig te kunnen gebruiken.
Tevens zitten bij deze kookplaat uit de iQ500-serie de twee normaalbranders kruislings van elkaar (linksachter en rechtsvoor), wat ook handiger is dan voor of achter elkaar (zoals bij de iQ700-serie).
3. De prijs-kwaliteitverhouding: ik heb heel veel kookplaten van allerlei merken vergeleken, maar geen enkele andere biedt dezelfde mogelijkheden voor (rond) deze prijs.
Namelijk 4 branders plus een 5kW wokbrander die ook een suddermogelijkheid heeft (zie verderop).
In het begin was de ontsteking / beveiliging wat onhandig.
Om een brander aan te zetten draai je de knop van de brander tegen de klok in (open) en dan druk je hem in voor de vonkontsteking. Als je dan de knop na 2 of 3 sec. loslaat moet de brander blijven branden.
Alleen de ene keer gebeurde dat ook inderdaad netjes, en de andere keer ging de(zelfde) brander zelfs na 30 seconden indrukken ALSNOG uit, heel irritant.
Maar dat is na verloop van tijd verdwenen (afkloppen), en nu blijven de branders netjes branden na maximaal 3 seconden indrukken van de knop.
Laat je dat dus niet afschrikken.
Een hele handige feature van deze kookplaat heeft Siemens nergens vermeld (dom dom dom!).
De werking en mogelijkheden van de WOKbrander!
Als je de wokbrander op zijn laagste stand start dan gaat alleen de binnenste vuurring branden (op de laagste stand uiteraard).
Draai je het gas verder open dan gaat die harder branden tot de 6-uur-positie van de knop, op die stand brandt de binnenste ring maximaal.
Draai je de knop verder dan gaat ook de buitenste vuurring branden (vanaf ongeveer de 7-uur-positie van de knop).
Met de knop op de 9-uur-stand branden beide vuurringen maximaal.
Maar nu komt het, wat Siemens nergens vermeldt is een hele handige feature van de wokbrander: namelijk de mogelijkheid om BEIDE vuurringen op de laagste stand te gebruiken.
Draai je de knop verder dan 9-uur dan gaat de binnenste vuurring (meteen) weer naar zijn minimumstand, de buitenste ring draai je dan geleidelijk aan zachter. Als je nog verder draait dan branden iets voorbij 11 uur beide vuurringen op de laagste stand. Dit is bovendien tamelijk nauwkeurig te regelen.
Dit vind ik erg handig om pannen met een grotere bodem-diameter mooi geleidelijk te verwarmen zonder vol gas te hoeven geven, plus het is erg handig voor langer sudderen van een gerecht in de braadpan, hapjespan, of grote koekenpan.
Ik gebruik een 32 cm koekenpan waarbij deze stand van de wokbrander heel fijn is om rustig aan vlees gaar te bakken. En de 28 cm braadpan wordt ook mooi gelijkmatig verwarmd en kan langere tijd sudderen/pruttelen.
Het lijkt mij handig dat men dit soort info op de productpagina's vermeldt.
Al met al dus, zoals gezegd, mooi veel mogelijkheden voor een hele goeie prijs;
- Branders ook te gebruiken met laag minimumvermogen,
- Goeie, praktische indeling van de branders,
- Wokbrander met powerstand (5 kW) EN met suddermogelijkheid.
Duurzaamheid kan ik nog weinig over zeggen, echter het wordt verplicht om een cijfer te geven, dus een 7.
