KitchenAid Artisan 5KSM150PS crème

3 x een tien voor de KitchenAid? Met gemak. Laat ik voorop stellen dat mijn exemplaar 19 jaar (!) oud is en nee, hij/zij geeft nog altijd geen kik terwijl deze machine toch tamelijk vaak staat te draaien (in de tijd van aanschaf heette hij trouwens nog 'ultra power' een 300 watt versie was/is dat). Deeg, heavy deeg, 1 kilo gehakt mengen (jawel), het maakt allemaal niet uit. En de machine ziet er na ál die jaren nog steeds zo goed als nieuw uit, ongelooflijk vind ik dat. Tevens nog nooit één defect gehad. Overigens heb ik de pastel gele versie, die kleur bestaat trouwens al ontzettend lang. Doet mij, nog altijd, aan een ijssalon denken.
Enfin, aan de voorzijde van deze machine kun je (ook al zeer goede)accessoires plaatsen, zoals b.v. een vleesmolen. En dan hebben we het dus over een serieuze vleesmolen en geen een of ander, nauwelijks te gebruiken, flauwekul ding. Goedkoop is het natuurlijk allemaal niet maar voor mij persoonlijk is het de beste investering ooit geweest wat betreft keukenbenodigdheden. En tot op heden m'n meest gebruikte én gewaardeerde keukenhulp.
Het is natuurlijk niet voor niks dat je deze machine vrijwel overal ter wereld (!) wel ergens in de keuken tegen komt. Kortom, dan hebben we het ergens over. Waarover? Een klasse machine dus.

Ik gebruik dit apparaat al ruim 7 jaar en ik ben er nog steeds heel erg tevreden over.
De kom is ruim genoeg voor de meest voorkomende werkzaamheden. Inderdaad lukt het net met twee pakken pannenkoekenmix, maar meer dan dat ga ik echt niet bakken.(sta ik veel te lang in de keuken)

Ik wil heel graag de toebehoren kopen, maar daar zal ik nog eventje flink voor door moeten sparen.

Uitermate degelijk apparaat, weegt dan ook zomaar 10 kilo.
Het apparaat wordt standaard geleverd met een garde, kneedhaak en menghaak. Ook zeer degelijk uitgevoerd.
We hebben (nog) geen losse opzetstukken.

Het is heerlijk om het apparaat gewoon aan te kunnen zetten, waarna deze zelfstandig door blijft kneden (ik kwam van een handmixer). Vooral (zwaar) brooddeeg is een verademing.

Het apparaat is volgens de beschrijving met 10 standen uitgerust. Volgens mij zijn het er maar 6. De schuifregelaar kent tenminste 6 kliks.
Natuurlijk kun je de schuif ook tussen twee standen in zetten (de snelheid lijkt traploos te werken, dus dat werkt ook nog), maar dan kun je ook wel zeggen dat het apparaat 35 snelheden kent.
Is verder geen enkel probleem trouwens, die 6 standen zijn gewoon genoeg.

De motor is ook sterk genoeg, bij zwaar deeg gaat ie iets langzamer draaien, maar gaat wel gewoon door.

De bijvul opening van de afdekklep zit volgens mij aan de verkeerde kant. Wanneer je het apparaat met de snelheidschakelaar naar je toe hebt staan -de meest logsiche opstelling-, en de afscherpkap zit op de aanbevolen manier geplaatst, dan zit de bijvulopening aan de achterkant.
Geen echt groot probleem, maar ik vind het raar.

De oude handmixer gebruiken we alleen nog voor stamppot. Deze dingen zitten toch al in de pan, en dan is het gewoon te veel werk om alles over te scheppen om de kitchenaid het meng- en stampwerk te laten doen. Het zal vast wel goed gaan, maar het levert voor ons niets op.

Al met al zeer tevreden over deze mixer. De hierboven genoemde minpuntjes zijn niet echt belangrijk, maar bevreemden me alleen. Sinds het ontwerp 35 jaar geleden is er toch voldoende tijd geweest om het model te perfectioneren?
En het overdrijven van de instelstanden, ach, dat heeft dit merk toch niet nodig?