Panasonic SD-2501WXE

Mijn broodbakmachine heeft hetzelfde probleem. Eerst dacht ik ook het meel of gist, maar na nader onderzoek blijkt de rijs temperatuur te laag te zijn; dus een defecte machine. Ook op zoek naar een nieuwe.

Ik heb exact hetzelfde probleem. Na 2,5 jaar gebruik stopt het machien zomaar midden in het bakproces. Ook op internet zie je dat dit vaker voorkomt bij deze machines wanneer ze ouder zijn dan een jaar. Ik heb contact gehad met zowel Panasonic Nederland als met hun reparatiebedrijf. Beiden weigeren te vertellen of het toestel reparabel is. Je wordt uitgenodigd om het ding maar op te sturen en 33 Euro onderzoekskosten te betalen om een antwoord te krijgen.Daarna kun je kiezen om een reparatie te laten uitvoeren of om maar een nieuwe te kopen!Ik haak dus nu helemaal af bij Panasonic. Onbegrijpelijk slechte klantenservice voor hun toch heel dure product!

De Panasonic heb ik al 4 jaar in gebruik en de broodbakmachine doet het nog steeds perfect.
Ik denk dat je gewoon pech hebt.

Het beste is om alle ingrediënten te wegen. Zo verkrijg je altijd de dezelfde hoeveelheid.
Dit wordt o.a. aangeraden door bakkers.

Ik heb meerdere malen volkorenbrood gebakken in de machine maar zit elke keer te puzzelen met de hoeveelheid ingrediënten. Volgt u het recept uit de Panasonic handleiding? Daar staat dat je menu 4 of 5 moet kiezen voor volkorenbrood. Alleen dan vind ik de korst te licht. Nu een volkorenbrood op menu 1 aan het bakken. En benieuwd hoe hij dan is geworden.

bij een brood van 500 gram bloem gaat het klepje in menu 3 soms open na 52 minuten en soms na 1u12 minuten.
't is altijd 1 van de 2. heb wel geen idee waarom het twee verschillende tijdstippen heeft. Maar ben er een paar keer naast gaan zitten :)

Vergeten nog te vermelden:
Als je een probleem hebt met een machine is je winkelier het eerste aanspreekpunt. Niet de fabrikant, en je moet bij alle fabrikanten het apparaat opsturen om na te laten kijken, mits het enige waarde heeft. Onder de 100 euro is het vaak gewoon omruilen zonder testen.

Kan me voor stellen dat je behoorlijk pissig er van wordt. Wij hebben de machine nu twee maanden. Moet eerlijk zeggen dat het vanaf het begin behoorlijk fout ging. Wij deden het meel in een beker met schaalverdeling en voegde dat tie geheel volgens de verpakking. Dit geld ook voor de op schaal verdeelde water beker. Alle broden vielen in elkaar en soms wat het vol met gaten.

Aangezien ik behoorlijk ontevreden werd heb ik toch een goeden keuken weegschaal aangeschaft. Er zat dus verschil in afmeting van de maatbeker,s. Vanaf het beging van goeden meting van gewichten zijn onze broden SUPER.

Dacht is schrijf even mijn ervaring. Maat bekers zijn niet geheel betrouwbaar. En brood bakken is nu eenmaal alles op goede gewichten plaatsen.

Gr. Ed

hm reactie was niet correct doorgekomen. Wat ik wilde zeggen is dat bij dit soort problemen 9/10 keer het recept gewoon niet goed is. Staan in de gebruiksaanwijzing aantal tips voor bijv nat brood. Dat al geprobeerd? en lees anders dit nog eens: Begin met de droge gist onder in de bak te doen.Zet de weegschaal weer op nul en voeg dan de broodmix of meel/bloem toe. Zet dan de weegschaal weer op nul en voeg zoveel water of melk bij als gewenst is. Hierna kunt u eventueel nog hetzelfde doen met de margarine, zout o.i.d. succes!@!!

Wat voor ingrediënten gebruik je? En ik welke verhoudingen?

Ik gebruik zelf vrijwel altijd het korte programma van 3 uur, en het lukt bijna altijd om een perfect brood te bakken.

Ik snap niet goed waarom je denkt dat een kant en klaar mix op stand 2 zou moeten. Ik doe het al maanden op stand 1 en dan is de timer in te stellen en heb je 's ochtends een heerlijk brood. Gewoon burgerlijk ongehoorzaam zijn en proberen, dat gaat prima. Je moet alleen voorzichtig zijn als er eieren en melk en zo inzitten ivm bederf? Zolang je een mix mt water, zout, gist ed hebt, gaat ht heel goed op stand 1.

Voor de mensen die een harde korst willen heb ik deze tip: als je van die kant en klaar pakken gebruikt neem dan van alles 3/4 dus van het deeg ,boter, water.
Hierdoor word het brood niet zo hoog en komt de warmte beter bij de bovenkant.
Gister uitgeprobeerd en nu hadden we gewoon een harde korst en smaakte beter dan als je een heel oad bakt

Oke bedankt voor de tip ,had er niet hij stilgestaan dat dit zou kunnen ,maar inderdaad waarom ook niet

Met programma 01 kun je de korst instellen en kun je ook de timer gebruiken. Je krijgt een prima gemakkelijk te snijden brood. Ik zie het probleem niet.
Ik weet geen betere broodbakker.

Groet,
Hans

Weet je zeker dat je dit type hebt? Ik gebruik elke nacht de voorprogrammeerstand (meestal basisprogramma) en die kun je wel degelijk op drie standen doen (afhankelijk van de hoeveelheid deeg). En het snijden: ik zou zeggen begin eens met een goede kwaliteit harde bloem (dus niet wat de supermarkt heeft, patentbloem is voor koekjes en zo). En als het brood wat is afgekoeld snijdt het makkelijker. Maar eerlijk is eerlijk, ik heb er een elektrisch mes bij gekocht, en daarmee snij ik ook warm uit de machine prachtige plakken. Met een broodmes lukt dat minder goed. En dat ligt mijns inziens niet aan de korst (met goed meel is die namelijk perfect knapperig), maar aan de verhouding tussen korst en brood. Deze machine geeft vrij hoge broden, die snijden met de hand lastiger dan de vloerbroden die je in de oven krijgt. Lijkt mij geen rden voor zo'n ongefundeerde reviw.

Marianne1863, ik heb een vraag aan je ik zelf heb een ander merk broodbakmachine en daar blijven de kneedhaaken in het brood zitten dus moet ze er uittrekken waardoor het brood er niet mooier op is.
Hoe is jouw ervaring nu na een langere tijd gebruikt te hebben.

Georg

Hallo DagmarF
Bak je ook wel eens met pure speltmeel of moet je daar dan bloem bij doen.zo ja wat is dan de verhouding.
ik bak meestal hoofdzakelijk met speltmeel.
Ik heb nu een pana sd 257.die is inmiddels 5 jaar oud.
en kreunt af en toe een beetje moeilijk.
nu wil ik een andere pana kopen maar weet nog niet welke.
deze heeft bijna elke dag goed zijn best dus dan mag het onderhand.
ik kijk uit naar je antwoord.
vriendelijke groeten
Nel

@nellie65, als ik speltbrood bak, dan is de verhouding half om half. Dus 200 gram spelt en 200 gram bloem.
De speltmeel en bloem haal ik bij de molen. De bloem die ik gebruik van harde tarwe is gemaakt. Bloem van de supermarkt is niet geschikt voor het maken van brood.

Hallo DagmarF
Bak je ook met speltmeel,zoja heoveel bloem moet je dan toevoegen voor een goed brood.
Ik heb een pana de sd 257 maar ik denk dat hij aan zijn eindje is.
dus ik ben op zoek naar een andere.
bijvoorbaat bedankt

groetjes Nel

Geachte Lindylinn
Ik heb intussen twee verschillende machine versleten , telkens korten dan een jaar, Bak iedere dag een brood.
Mijn vraag is nu hoe doet hij het nu , en hoeveel bakt u.

Groet
Peter

En lukt je krentenbrood verder wel goed als je zelf die extra's toevoegt? doe je dat dan direct op het meel?
Ik las een review over het duurdere broertje van deze machine dat het krentenbrood niet rees en niet gaar werd! Dat is toch wel een grote misser voor zo'n bedrag.
Zo'n apart bakje maakt me dan weer niet zoveel uit, ik wil best zelf dingen toevoegen, als hij het dan maar wel goed doet.

We hebben een voorganger(SD 253) van deze broodbakker. Na bijna 10 jaar is ie aan vervanging toe, na bijna elke nacht vers brood te hebben gemaakt. Het doseerbakje is idd klein. Maar de rozijnen konden we wel gemakkelijk er in kwijt. Het klepje bleef hierdoor openstaan , maar sloot zich nadat de rozijnen waren toegevoegd. Bij ons was het doseerbakje snel kapot. Maar zonder redt je het ook prima. Hij geeft overigens wel een piep als de rozijnen er bij moeten. Waarschijnlijk gaan we nu tot aanschaf van de SD 2501WXE over. De laatste tijd experimenteren we meer met rogge, en daar heeft deze een speciaal programma voor, vandaar. Voor het beste meel in het noorden van het land gaan wij naar molen Het Lam in Woudsend. Jumbo heeft ook prima ambachtelijke melen voor de nodige variatie.