Het handige ZWILLING Gourmet schilmes is een must have in elke keuken. Het 10 cm lange lemmet kan dan ook elk klusje aan. Met dit mes versnijdt en schilt u in een handomdraai fruit en groenten, en zelfs vlees en vis. Het lemmet werd vervaardigd op basis van een bijzondere staalsoort, waardoor het moeiteloos door zelfs de hardste ingrediënten glijdt en uw 'mise en place' een stuk gemakkelijker wordt.
Voor de Gourmet messenreeks gebruikte ZWILLING een bijzondere staalsoort met de juiste verhouding tussen chroom en koolstof. Daarnaast werden de lemmeten gelaserd en vervolgens in ijs gehard. Daardoor blijft het FRIODUR lemmet langdurig vlijmscherp, flexibel en bestand tegen corrosie. De greep is dan weer gemaakt van onderhoudsvriendelijk zwart plastic. Door de fixatie met drie klinknagels is het mes bovendien bijzonder robuust.
De ergonomische greep van dit schilmes ligt erg comfortabel in de hand, zelfs bij langdurig gebruik. De ZWILLING Gourmet messen zijn tot slot ook erg licht. U kunt dus zonder problemen grote hoeveelheden versnijden en schillen. Zelfs flinterdunne plakjes of fijne blokjes zijn geen probleem.