Ik zag nergens een review voor de Delonghi Multifry 1363 Extra, vandaar mijn misschien nogal uitgebreide reactie.
Ik heb dit multi functionele apparaat nu ca. 4 weken en dit is mijn ervaring tot nu toe:
Het is echt een mini-oven, een braadpan en friteuse ineen. De bovenwarmte heeft 4 standen en bij deze uitvoering kan ook onderwarmte aangezet worden.
De bediening is simpel en de pan gaat er makkelijk uit om af te wassen. Het roerarm is iets lastiger te verwijderen doordat deze met een klemsysteem in de pan vast gezet wordt.
Het doorzichtige deksel vind ik ideaal om te kunnen zien wat er gebeurd tijdens het bakproces, zeker omdat ik de bereidingstijden nog aan het uitproberen ben.
Klein minpuntje vind ik dat de bijgeleverde timer alleen maar als kookwekker gebruikt kan worden, het apparaat schakelt dus niet vanzelf uit.
Dit heb ik inmiddels gebrobeerd:
Gebakken aardappeltjes, wel iets voorgegaard. Deze zijn echt lekker en knapperig, vetarm (scheutje olijfolie), en naar mijn idee heb je zelfs minder (geen) zout nodig.
Stukjes kipfilet braden, dit gaat prima met iets olie, het vlees wordt echt bruin, maar blijft lekker mals. Stukjes paprika, ui en courgette erbij, de groentes blijven veel smakelijker dan in een pan of wok.
Gemarineerde varkensfiletlapjes egemarineerd speklappen, beiden zonder olie, beiden ging ook weer prima en smaakte heerlijk
Maar ook bijv. Mora snacks, kleine cupcakes, afbakbroodjes, opwarmen saucijzenbroodjes, gaan allemaal prima.
Een kroket allen bedoeld voor de friteuse ging niet zo goed, de smaak was wel prima, maar de kroket knapte open.
Groot voordeel vind ik dat alles er direct in kan, voorverwarmen mag niet eens, scheelt weer tijd.
Ook mijn moeder heeft hem een paar dagen geprobeerd, en ze is super enthousiast, vooral vanwege de vetarme bereiding.
De dduurzaamheid kan ik nog niet beoordelen, maar hij doet heel degelijk aan.
Al met al dus een geweldig apparaat, een echte aanrader.
